Investigadores sul-coreanos cultivaram células de carne bovina em grãos de arroz, no que consideram ser um passo importante para alcançar uma fonte de proteína sustentável, acessível e amiga do ambiente. O professor Jinkee Hong, da Universidade Yonsei, em Seul, que liderou a pesquisa, disse que o “arroz bovino” é o primeiro produto desse tipo. Ele […]